Eyvan kebap 1984 yılında Casim Korkmaz ve ortağı Mehmet Esef tarafından Hacı bayramda eski tapu dairesinin karşısında kurulmuştur.
Şu anda Hacı Bayram ve Turgut Özal olmak üzere 2 mevkide müşterilerine hizmet vermektedir.
Turgut Özal bulvarındaki yerimiz;
Girişte solda Ocakbaşı ve mutfak bölümü, sağ tarafta 50 kişilik bir açık bahçe salonu bulunmaktadır.
  1.Katında 80 kişilik yemek salonu, bir plazma tv ve (bebekli müşterilerimiz için)2 adet bebek sandalyesi   bulunmaktadır.
  2. Katta ise 100 kişilik yemek salonu olup, mutfak bölümü ve 3 kişilik WC bulunmaktadır.
  3. Kat yazıhanedir.
Binamızın hemen ön kısmında 150 araçlık otoparkımız müşterilerimize hizmet vermektedir.
Eyvan Kebap olarak amacımız;
Müşterilerimizin damak zevkine, kaliteli ve sağlıklı kebap lezzetini, güler yüzlü, üstün hizmet anlayışla sunabilmektir.
Casim Korkmaz
Eyvan Kebapçılık ve Yemekçilik Şirketi Kurucusu

Casım KORKMAZ

1964 yılında Siirt ili Perva ilçesi Çat köyünde dünyaya gelmiştir. 1974 yılında Adana’ya yerleşmiş, 1976 - 1980 yılları arasında Mehmet ALBAY ' ın yanında, Kocavezir semtinde çırak olarak çalışmaya başlamış, çeşitli basamaklardan geçtikten sonra Usta olarak görevine devam etmiştir.

1980 yılında Melek Girmez çarşısında kendi tablasında(tekerlekli tezgâh) çalışmaya başlamış, 1984 yılında bir yıl boyunca Uğur Taksinin yanında tablada kebap yapmaya devam etmiş, 1986 yılında halen devam etmekte olan Eyvan Kebap ve yemekçilik ltd kurmuştur. Casim Korkmaz, evli 6 çocuk sahibi bir aile babasıdır.